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流量与内容BOOTNOTE

胖东来敢关店,是因为流量主权在自己手里

尹睦7 分钟阅读

原载公众号 BookNote · 保留原文观点与写作日期

#流量与内容

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这两天,胖东来许昌生活广场店关店的消息又上了热搜。网上最流行的说法是,房东坐地起价,于东来不惯着,宁可关掉一家年利润上亿的店,也不惯着房东。我们不讨论某个房东到底有多坏,而是想讨论这件事背后更重要的四个字:流量主权。 1.什么叫流量主权过去做实体生意,最重要的就是位置、位置、还是位置。一个十字路口、一条商业街、一个成熟商场,每天有多少人经过,几乎决定了店能不能活。你租的表面上是几十平方米的房子,实际上是房子门口那股稳定的人流。谁控制地段,谁就控制流量入口。所以过去房东敢强势,不完全是因为房子稀缺,而是因为商户搬不起。换一个地方,老顾客可能找不到,商圈认知要重新培养,装修和获客都要从头再来。房东最强的武器,从来不是房子,而是商户搬走以后会失去客流。所谓流量主权,就是顾客为什么来、去哪里、下次还能不能找到你,这几件事到底由谁决定。如果答案是地段、商场或者平台,你的流量就是租来的。哪怕今天生意很好,入口也不在自己手里。甚至以前经常会出现一种情况,商家花了几个月时间把一家店做起来,房东眼红了直接撵人,然后自己干。 2.胖东来为什么敢走胖东来不怕这种威胁,因为它已经把流量入口拿到了自己手里。很多人不是逛街时顺便走进胖东来,而是先决定去胖东来,再打开地图找门店。甚至有人专门坐高铁去许昌,行程里最重要的一站就是胖东来。

这时候,门店不再是流量的来源,只是用来承接流量的场景。房东提供的是楼,胖东来提供的才是客流。普通商户离开黄金地段,可能什么都没有;胖东来离开一个位置,顾客会跟着它去下一个位置。它搬走以后,真正需要担心的反而可能是原来的物业和周边商户。过去是好地段成就好生意,现在是好生意重新定义什么叫好地段。换个不好听的说法,这就是于东来用自己的超级虹吸能力,碾压那些还想把地段当成底牌的地方利益。他不一定需要拍桌子。只要能转身走人,权力关系就已经变了。 3.半坡上的烤鱼店如果说胖东来太特殊,普通老板学不了,那勇哥说餐饮连麦里的一个案例,更值得看。有一家烤鱼店,开在半坡上,停车都不方便。按照传统的餐饮逻辑,这种位置几乎处处扣分。但它偏偏有很多回头客。这说明顾客不是走到半坡上,恰好看见它才进去,而是一开始就决定要吃这家店,然后想办法找到它。它的位置很差,但顾客心里有它。后来老板跟博主勇哥说餐饮连了一次麦,生意直接起飞。勇哥的流量当然是借来的,还不能算这家店的流量主权。但是这证明这家店已经具备流量主权的基础条件。这个案例最有价值的地方,不是证明连麦有多神,而是证明地段差不等于生意一定差。只要顾客是专门来找你的,半坡和停车不便就只是麻烦,不再是死刑。 4.互联网改变了入口以前顾客出门以后才决定去哪家店,走到哪儿、看见哪儿,就在哪儿消费。所以铺面必须守在客流经过的地方。现在很多人的消费决定,在出门以前就已经完成了。

他先在抖音刷到老板做菜,去小红书搜评价,在大众点评看菜单,再用地图导航过去。门店只是整个决策链条的最后一站,已经不是第一入口。这就是我以前讲的天网、地网、人网。地网是选址和装修,天网是线上流量,人网是老顾客和私域。过去地网是最重要的一环。但是现在通过互联网的打法,天网负责找到新客,人网负责把老客留下,地网的重要性自然会下降。当然,互联网没有让地段消失,它只是废掉了地段对流量的垄断权。实体店做线上最大的价值,也不是多卖几张团购券,而是让自己的生意有一天可以移动。 5.地段依然有边界另外,千万别理解成选址已经没用了。便利店、早餐、快餐、奶茶,以及高度依赖顺手购买的生意,地段依然非常重要。尤其是便利店里的烟,购买决策几乎是即时发生的,顾客不会为了买一包烟跨半个城市追着你的品牌跑。这类生意卖的就是便利,位置本身就是产品的一部分。但对于特色餐饮、美业、培训、家装、摄影、宠物服务和专业零售,用户的目的性越来越强,地段正在从决定生死的前提,变成成本表上的一个变量。店可以偏一点,面积可以小一点,装修也可以克制一点。只要线上有人能找到你,线下体验又接得住,生意照样成立。地段的价值没有消失,但地段对好生意的绑架能力正在消失。 6.房东也要重新算账以前一个商户生意好,房东很容易产生一种错觉:这家店赚这么多,是因为我这个位置好,下一轮租约就该加一点。但现在必须先回答一个问题:到底是这个位置给商户带来了人,还是这个商户给位置带来了人?如果答案是后者,优质商户本身就是物业的一部分价值。

它能抬高整个商圈的知名度,养活周边店铺,提高物业出租率。把这样的租户当成普通租客,只盯着下一年的租金涨幅,是最笨的算法。聪明的房东会给稳定租期,会给合理价格,会想办法把品牌留下来。因为他知道,自己少收的那点租金,可能会从整栋物业的增值里赚回来。不是房东不能强势了,而是房东得先弄清楚,自己手里的到底是流量资产,还是一栋恰好沾了租户光的房子。 7.普通老板怎么拿回主权普通老板不需要一上来就学胖东来,半坡烤鱼店的路径反而更有参考价值。先把产品做到值得复购。没有回头客,外面来再多流量也只是一次性热闹。再通过内容、连麦、探店和口碑,让附近的人知道你。流量可以先借,但顾客来了以后,必须想办法让他记住你、再次找到你。最后把顾客沉淀成评价、私域、复购和转介绍。这样即使平台不给流量,商场换入口,甚至门店搬了地址,你跟顾客之间的关系也不会消失。门面是租来的,地段是租来的,商场和主播的流量也是租来的。只有用户对你的认知、口碑和信任,才是房东涨不了租、平台限不了流、别人也收不回去的东西。真正衡量一家实体店有没有流量主权,不是看它今天排了多长的队,而是换个平台、换个地址以后,还有多少人愿意继续找它。胖东来能转身离开,半坡上的烤鱼店能让顾客绕路而来,本质上是同一件事:地段只是坐标,顾客认你,才是主权。我是敦敦,多年获客操盘手,如果你对流量获客有任何想法或者困惑,欢迎和我聊聊。

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